Инфо

Гаспачо

Свежесть лета в каждой ложке.

Ингредиенты

Время
15 мин.
Сложность
Средне
1
порция
порция
Помидоры
Помидоры
125 г
Чеснок
Чеснок
0.1 зуб
Сладкий перец
Сладкий перец
0.1 шт
Огурцы
Огурцы
18.8 г
Красный винный уксус
Красный винный уксус
1.1 ч.л.
Оливковое масло
Оливковое масло
1.6 ст.л.
Черствый белый хлеб
Черствый белый хлеб
12.5 г
Соль
Соль
по вкусу

Готовка блюда

0
Белков
0
Жиров
0
Углеводов
0
Ккал.
Замочите черствый хлеб в воде на 10 минут. Перец очистите от семян и крупно нарежьте, очистите огурец и разрежьте его на несколько частей.
Сделайте крестообразные надрезы на помидорах и бросьте их в кипящую воду на 30 секунд. Затем переложите их в ледяную воду, снимите кожицу, нарежьте на четвертинки и удалите основание плодоножки.
Бросьте в блендер подготовленные овощи, чеснок, отжатый от воды хлеб, добавьте уксус, оливковое масло и соль. Пробейте до однородной массы. Подавайте охлажденным, украсив кубиками огурца и каплями оливкового масла.
Замочите черствый хлеб в воде на 10 минут. Перец очистите от семян и крупно нарежьте, очистите огурец и разрежьте его на несколько частей.
Сделайте крестообразные надрезы на помидорах и бросьте их в кипящую воду на 30 секунд. Затем переложите их в ледяную воду, снимите кожицу, нарежьте на четвертинки и удалите основание плодоножки.
Бросьте в блендер подготовленные овощи, чеснок, отжатый от воды хлеб, добавьте уксус, оливковое масло и соль. Пробейте до однородной массы. Подавайте охлажденным, украсив кубиками огурца и каплями оливкового масла.
Микронутриенты
0