Название "лечо" имеет интересное происхождение. Некоторые утверждают, что оно связано с венгерским словом "lecso", что означает "перец". Другие предположения связывают его с словом "лечебное", подчеркивая полезные свойства овощей.
Лечо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как оно не только вкусное, но и низкокалорийное, а также богато клетчаткой и витаминами.
Ингредиенты
Время
30 мин.
Сложность
Просто
1
порция
порция
Помидоры
250 г
Сладкий перец
250 г
Сахар
2.3 ст.л.
Соль
0.8 ч.л.
Уксусная кислота
0.5 ч.л.
Растительное масло
1.8 ст.л.
Чеснок
по вкусу
Помидоры: 250 г
Сладкий перец: 250 г
Сахар: 2.3 ст.л.
Соль: 0.8 ч.л.
Уксусная кислота: 0.5 ч.л.
Растительное масло: 1.8 ст.л.
Чеснок: по вкусу
Готовка блюда
0
Белков
0
Жиров
0
Углеводов
0
Ккал.
Помидоры вымыть, обдать кипятком и удалить кожицу. Затем нарезать их соломкой вместе с очищенным перцем.
Чеснок измельчить. Добавить остальные ингредиенты.
Тушить овощи с добавленными ингредиентами в течение 25–35 минут до мягкости. Проверьте на готовность, чтобы убедиться.
Закатать в стерильные банки.
Помидоры вымыть, обдать кипятком и удалить кожицу. Затем нарезать их соломкой вместе с очищенным перцем.
Чеснок измельчить. Добавить остальные ингредиенты.
Тушить овощи с добавленными ингредиентами в течение 25–35 минут до мягкости. Проверьте на готовность, чтобы убедиться.