Салат с фасолью, куриной грудкой и сухариками

Куриную грудку помойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Затем выньте, остудите и нарежьте на небольшие кусочки размером около 7-10 мм. Переложите зерна кукурузы и фасоли в глубокую емкость к нарезанной куринной грудке..

Отделите листья китайской капусты от кочана, и количество листьев выберите по своему вкусу. Если хотите, чтобы салат был более сочным, не жадничайте с количеством. Затем порежьте листья вдоль длины на 2-3 части и после этого нарежьте их соломкой толщиной около 5 мм. Переложите нарезанные листья китайской капусты в ту же емкость с остальными ингредиентами.

Теперь перемешайте все ингредиенты в емкости и щедро заправьте их майонезом. За 20-30 минут до подачи на стол вскройте пакетик ржаных сухариков, например, типа "3 корочки" (выберите вкус по вашему желанию, например, с беконом), разломайте их на более мелкие кусочки и добавьте к нашему салату. Перемешайте салат с сухариками и, при необходимости, добавьте еще майонеза. Для украшения можно посыпать сверху теми же сухариками и добавить зелень. Приятного аппетита!