Рис с овощами

Промойте и высушите рис, затем обжарьте его на сковороде с растительным маслом до получения полупрозрачности. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, болгарский перец и баклажаны, и обжаривайте их вместе с рисом.

Залейте горячим куриным бульоном, приготовленным из кубиков. Покройте крышкой и тушите блюдо около 15 минут.

Когда рис будет приготовлен, добавьте специи по вкусу и посыпьте его тертым сыром. Подайте блюдо горячим и наслаждайтесь!