Инфо

Азу по-татарски

Симфония специй

Ингредиенты

Время
30 мин.
Сложность
Средне
1
порция
порция
Говядина
Говядина
125 г
Репчатый лук
Репчатый лук
1.3 шт
Соленые огурцы
Соленые огурцы
0.8 шт
Томатная паста
Томатная паста
1.5 ч.л.
Картофель
Картофель
1.5 шт
Вода
Вода
62.5 мл
Чеснок
Чеснок
0.8 зуб

Готовка блюда

0
Белков
0
Жиров
0
Углеводов
0
Ккал.
Промойте мясо, нарежьте его соломкой и обжарьте в казане с маслом.
После обжарки мяса, добавьте тонко нарезанный лук и обжаривайте до мягкости.
Добавьте томатную пасту, нарезанные огурцы, влейте воду и тушите под крышкой до готовности.
Обжарьте нарезанный картофель до почти готовности.
Переложите картофель в казан с мясом, добавьте приправы и чеснок, и тушите.
Тушите картофель с мясом до готовности, перемешивая, примерно 5-7 минут.
Промойте мясо, нарежьте его соломкой и обжарьте в казане с маслом.
После обжарки мяса, добавьте тонко нарезанный лук и обжаривайте до мягкости.
Добавьте томатную пасту, нарезанные огурцы, влейте воду и тушите под крышкой до готовности.
Обжарьте нарезанный картофель до почти готовности.
Переложите картофель в казан с мясом, добавьте приправы и чеснок, и тушите.
Тушите картофель с мясом до готовности, перемешивая, примерно 5-7 минут.
Микронутриенты
6