Инфо

Индейка по американски

Пальчики оближешь

Ингредиенты

Время
180 мин.
Сложность
Сложно
1
порция
порция
Соль
Соль
по вкусу
Душистый перец горошком
Душистый перец горошком
по вкусу
Лимон
Лимон
0.5 шт
Индейка
Индейка
0.1 шт
Растительное масло
Растительное масло
1.5 ст.л.
Лимонный сок
Лимонный сок
1.5 ч.л.
Мед
Мед
1.5 ч.л.
Горчица
Горчица
1.5 ч.л.
Чеснок
Чеснок
1.3 зуб
Сливочное масло
Сливочное масло
40 г
Розмарин
Розмарин
0.3 пучка
Листья шалфея
Листья шалфея
0.3 пучка
Тимьян
Тимьян
0.3 пучка
Репчатый лук
Репчатый лук
0.4 шт

Готовка блюда

0
Белков
0
Жиров
0
Углеводов
0
Ккал.
Вскипятить 3–4 литра воды с солью, перцем и лимоном. Остудить и залить индейку, оставить в холодильнике на 24 часа.
Промыть и обсушить индейку. Смешать растительное масло, лимонный сок, мед, горчицу и чеснок. Смазать индейку, залить маринад внутрь и оставить еще на 24 часа в холодильнике.
Смешать сливочное масло с розмарином, шалфеем, тимьяном, солью и перцем. Засунуть масло под кожу грудки индейки. Начинить луком, лимоном и чесноком. Запекать в духовке при 180 градусах до достижения температуры 72 градуса.
Желательно после запекания, накрыть индейку фольгой на 15 минут. Перед подачей на стол выложить в широкую тарелку. Приятного апетита!
Вскипятить 3–4 литра воды с солью, перцем и лимоном. Остудить и залить индейку, оставить в холодильнике на 24 часа.
Промыть и обсушить индейку. Смешать растительное масло, лимонный сок, мед, горчицу и чеснок. Смазать индейку, залить маринад внутрь и оставить еще на 24 часа в холодильнике.
Смешать сливочное масло с розмарином, шалфеем, тимьяном, солью и перцем. Засунуть масло под кожу грудки индейки. Начинить луком, лимоном и чесноком. Запекать в духовке при 180 градусах до достижения температуры 72 градуса.
Желательно после запекания, накрыть индейку фольгой на 15 минут. Перед подачей на стол выложить в широкую тарелку. Приятного апетита!
Микронутриенты
0