Инфо

Эггног

Праздник в каждом глотке!

Ингредиенты

Время
15 мин.
Сложность
Средне
1
порция
порция
Молоко
Молоко
200 мл
Яичные желтки
Яичные желтки
2 шт
Сгущеное молоко
Сгущеное молоко
1 ст.л.
Сахар
Сахар
2 ст.л.
Гвоздика
Гвоздика
0.4 ч.л.
Корица молотая
Корица молотая
по вкусу
Ванилин
Ванилин
по вкусу
Мускатный орех молотый
Мускатный орех молотый
по вкусу

Готовка блюда

0
Белков
0
Жиров
0
Углеводов
0
Ккал.
В миске или небольшой кастрюле объедините молоко, корицу, гвоздику и сгущенное молоко.
Поставьте смесь на плиту и, помешивая, аккуратно нагрейте ее. Важно не доводить до кипения.
Желтки отделить от белков. Добавить сахар и взбить их миксером в течение 3-4 минут, пока масса не станет воздушной.
Осторожно по 1 столовой ложке влейте горячую молочную смесь в желтки, интенсивно размешивая, чтобы равномерно соединить компоненты.
Верните яично-молочную смесь обратно в миску или кастрюлю и поставьте на плиту. Томите на низком огне примерно 5 минут до того, как смесь загустеет. Важно не забывать помешивать, чтобы избежать пригорания.
По вкусу добавьте ваниль и мускатный орех. Разлейте в чашки или стаканы, посыпьте немного корицей и украсьте кусочками шоколада.
В миске или небольшой кастрюле объедините молоко, корицу, гвоздику и сгущенное молоко.
Поставьте смесь на плиту и, помешивая, аккуратно нагрейте ее. Важно не доводить до кипения.
Желтки отделить от белков. Добавить сахар и взбить их миксером в течение 3-4 минут, пока масса не станет воздушной.
Осторожно по 1 столовой ложке влейте горячую молочную смесь в желтки, интенсивно размешивая, чтобы равномерно соединить компоненты.
Верните яично-молочную смесь обратно в миску или кастрюлю и поставьте на плиту. Томите на низком огне примерно 5 минут до того, как смесь загустеет. Важно не забывать помешивать, чтобы избежать пригорания.
По вкусу добавьте ваниль и мускатный орех. Разлейте в чашки или стаканы, посыпьте немного корицей и украсьте кусочками шоколада.
Микронутриенты
0