Это слабый раствор уксусной кислоты, используемый в кулинарии, медицине и бытовых нуждах. Он менее агрессивен по сравнению с более концентрированными растворами.
Скоро тут появится история этого ингредиента!
3% уксус широко используется для приготовления маринадов, заправок для салатов и консервирования, придавая блюдам лёгкую кислинку.
Уксус обладает антибактериальными свойствами, которые могут помогать в уничтожении вредных бактерий в пище и на поверхностях.
Для консервирования обычно используется уксус с более высокой концентрацией (обычно 5-6%), чтобы обеспечить достаточную кислотность для безопасного хранения.
При длительном контакте с кожей уксус может вызвать раздражение или аллергические реакции у чувствительных людей.
Скоро тут появятся увлекательные факты этого ингредиента!