Это многолетнее травянистое растение из семейства яснотковых (Lamiaceae), которое широко используется в кулинарии и медицине. Он обладает сильным, пряным ароматом и слегка горьковатым вкусом.
Скоро тут появится история этого ингредиента!
Тимьян богат витаминами C и A, а также содержит витамины группы B, железо, кальций, магний и марганец.
Используется для лечения кашля, бронхита и других респираторных заболеваний благодаря своим отхаркивающим и антибактериальным свойствам.
Большие количества тимьяна или его эфирного масла могут вызывать головные боли, головокружение и расстройства пищеварения.
Тимьян может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с антикоагулянтами и препаратами для лечения высокого кровяного давления.
Скоро тут появятся увлекательные факты этого ингредиента!