Квашеная капуста - капуста, сбраженная в рассоле, обладает кисловатым вкусом и используется в качестве закуски и ингредиента в различных блюдах.
Скоро тут появится история этого ингредиента!
Богата витаминами C и K, а также минералами, такими как железо и кальций.
Содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением и защищают клетки от повреждений.
Процесс квашения требует добавления соли, что может быть нежелательно для людей с гипертонией или проблемами с почками.
Может вызывать метеоризм и дискомфорт в животе у некоторых людей.
Скоро тут появятся увлекательные факты этого ингредиента!