Это японский вид панировочных сухарей, отличающийся легкостью и хрустящей текстурой. Они изготавливаются из белого хлеба без корки и имеют более крупные и воздушные хлопья по сравнению с традиционными панировочными сухарями.
Скоро тут появится история этого ингредиента!
За счет своей воздушной структуры, панко не впитывают много масла, что делает блюда менее жирными и более легкими.
Подходят для различных методов приготовления, таких как жарка во фритюре, запекание и обжарка на сковороде.
Панко могут быть дороже традиционных панировочных сухарей, особенно если они импортированы из Японии.
Панко, как и большинство панировочных сухарей, не содержат значительного количества питательных веществ и могут рассматриваться как "пустые калории".
Скоро тут появятся увлекательные факты этого ингредиента!