Это специя, получаемая из семян петрушки, растения Coriandrum sativum, которое широко используется в кулинарии по всему миру. Он обладает сладким и тёплым ароматом с лёгким цитрусовым оттенком и используется как в сладких, так и в сладко-пикантных блюдах.
Скоро тут появится история этого ингредиента!
Специя добавляет блюдам уникальный аромат и вкус, придаёт им глубину и сложность.
Обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться с повреждениями клеток и защищают организм от различных заболеваний.
Молотый кориандр может потерять свой аромат и вкус при неправильном хранении, особенно если он хранится в течение длительного времени или в неподходящих условиях.
У некоторых людей кориандр может вызвать аллергические реакции, такие как зуд, высыпания или даже анафилактический шок.
Скоро тут появятся увлекательные факты этого ингредиента!