Это пряность, получаемая из сушеной внутренней коры дерева коричного (Cinnamomum verum или Cinnamomum cassia). Она обладает сладким, теплым вкусом и ароматом, и широко используется в кулинарии для приготовления сладких и пряных блюд.
Скоро тут появится история этого ингредиента!
Корица содержит антиоксиданты и полезные микроэлементы, такие как магний и кальций, которые могут оказывать благоприятное воздействие на здоровье сердца, снижать уровень сахара в крови и поддерживать иммунную систему.
Она используется для придания сладким и пряным блюдам более насыщенного вкуса и аромата, а также для украшения их.
У некоторых людей могут возникать аллергические реакции на корицу, особенно при чрезмерном потреблении.
Беременным женщинам рекомендуется употреблять корицу с осторожностью из-за ее способности стимулировать сокращения матки.
Скоро тут появятся увлекательные факты этого ингредиента!