Это свежие, ароматные листья различных растений, используемые в кулинарии для придания блюдам вкуса, аромата и декоративности. Наиболее распространённые виды зелени включают петрушку, укроп, кинзу, мяту, базилик и другие.
Скоро тут появится история этого ингредиента!
Зелень содержит витамины A, C, K и группы B, а также минералы, такие как кальций, железо и магний, которые способствуют общему укреплению организма.
Большинство видов зелени богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с окислительным стрессом и защищают клетки от повреждений.
Хотя зелень можно выращивать дома, её свежесть и доступность могут варьироваться в зависимости от сезона и региона.
У некоторых людей зелень может вызывать аллергические реакции, такие как кожные высыпания, зуд или проблемы с дыханием.
Скоро тут появятся увлекательные факты этого ингредиента!