Сушеная клюква - это клюква, высушенная до состояния сушки, используется в выпечке, салатах и как перекус.
Скоро тут появится история этого ингредиента!
Сушеная клюква содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды и полифенолы, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и снижают риск развития хронических заболеваний.
Клюква является отличным источником витамина C, который помогает укрепить иммунную систему, повысить выносливость организма к инфекциям и ускорить процесс заживления ран и тканей.
Сушеная клюква имеет высокий гликемический индекс, что означает, что она может вызвать резкий подъем уровня сахара в крови, что может быть проблематично для людей с диабетом или проблемами с инсулином.
В процессе сушки некоторые питательные вещества могут быть потеряны, поэтому сушеная клюква может содержать меньше витаминов и минералов по сравнению с свежей клюквой.
Скоро тут появятся увлекательные факты этого ингредиента!