Порошкообразный продукт, используемый в кулинарии как загуститель для соусов, супов и десертов.
Скоро тут появится история этого ингредиента!
Для людей, страдающих целиакией или непереносимостью глютена, кукурузный крахмал является безопасной альтернативой для загустителей, содержащих глютен.
Кукурузный крахмал обладает нейтральным вкусом, что позволяет ему не влиять на вкус блюд, в которых он используется.
В отличие от цельнозерновых продуктов, кукурузный крахмал содержит незначительное количество питательных веществ, таких как витамины и минералы.
Большинство кукурузного крахмала производится из кукурузы, которая может быть генетически модифицированной, поэтому есть риск использования продукта, содержащего ГМО.
Скоро тут появятся увлекательные факты этого ингредиента!